Trgovina Trzin
Gostilna Hiša kruha
Tržnica Center
Tržnica Koseze

Odpiralni čas
   
 
GOSTILNA HIŠA KRUHA

 

Peka kruha na klasičen način

Poleg kulinarike iz krušne peči nudimo tudi tečaj peke kruha in tečaje peke in kuhanje v krušni peči.

 


»Kruh je velikodušno darilo narave, nenadomestljivo živilo. Če zbolimo, šele prav nazadnje izgubimo željo po kruhu. In ko nam kruh spet tekne, je to pravi znak okrevanja. Kruh lahko jemo kadarkoli: zjutraj, opoldne ali zvečer. Jesta ga lahko otrok in starec. Kruh nas spremlja od rojstva do smrti.« ... s starega egiptovskega papirusa





GALERIJA >>

SPREJEMAMO NAROČILA
ZA ZAKLJUČNE SKUPINE

Tečaj peke kruha, vsak dan od ponedeljka do petka, od 16:00 - 19:00.

Gostilna Hiša kruha med drugim tudi nudi:

- Tečaje peke kruha s hišno kulinariko
- Tečaje peke in kuhanje v krušni peči

PRIJAVA TEČAJEV IN NAJAVLJENIH SKUPIN NA TELFEON 031-608-273
 

Za pripravo potrebujete:

- voda 8 dl
- kvas 20 g
- sol 15 g

- BIO pšenična polnovredna moka 330 g
- BIO ržena polnovredna moka 330 g
- BIO pirina polnovredna moka 330 g
- BIO zmesna polnovredna moka je
pripravljena v tem razmerju



STE ŽE POSKUSILI?
BIO MIHOV ALI ZMESNI KRUH?


Pripravljeni BIO zmesni polnovredni moki dodamo kvas, sol, kumino in vodo v posodi za mesenje. Testo mesimo s kuhalnico 10 do 15 minut. Testo naj pri sobni temperaturi vzhaja 15 minut. Testo ročno oblikujemo v želene oblike, pomagamo si z BIO zmesno polnovredno moko, da se nam testo ne prijemlje rok in delovne površine. Testo naj v peharju vzhaja še 15 minut. Po končanem vzhajanju damo testo v pečico, segreto na približno 260°C. Kruh pečemo približno 45 minut.




(C)2010 Krejan-Levec d.o.o. - Vse pravice pridržane